前菜
サーモンのタルタル
新鮮なサーモンのタルタル、アボカド、マンゴー、チャイブ、ケッパー、醤油、バルサミコ酢の reduction、ごま
€ 18,00
ステーキタルタル
高品質の牛肉のマリネ、ケッパー、チャイブ、卵黄、フライドポテト
€ 18,00
ビテッロ・トンナート
トンナータソースを添えた牛肉のスライス、冷たい定番料理
€ 18,00
ラグー入りナスの詰め物とマッシュポテト
ラグーを詰めたナスとマッシュポテト添え
€ 12,00
トマト、玉ねぎ、バジルのブルスケッタ
トーストしたパンにトマト、玉ねぎ、バジルをのせて
€ 8,00
リゾットとクロケッタ（8個）
リゾットとポテトのコロッケ、揚げたてを盛り合わせ
€ 12,00
フローレスの詰め物をしたズッキーニの花（6個）
チーズや他の具材を詰めたズッキーニの花のフリット
€ 12,00
Primi
サフランリゾットとオッソブーコ
サフランを使ったリゾットと牛肉のオッソブーコ
€ 29,00
本日の手作りパスタ
自家製のパスタ、さまざまな形でご用意
€ 18,00
ラグーソースのパスタ
肉のソースを使ったパスタ、ラグー風
€ 13,00
トマトソースのパスタ
トマトソースのパスタ
€ 13,00
バジルと松の実のペーストのパスタ
バジルと松の実のソースを絡めたパスタ
€ 13,00
カルボナーラ風メッザマニケ
カルボナーラソースのメッザマニケ
€ 18,00
ラザニア alla bolognese
肉のラグーとベシャメルソースのラザニア
€ 25,00
アリオ・オリオ・ペペロンチーノとパセリのパン粉添え
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、カリカリパン粉のスパゲッティ
€ 15,00
今週のリゾット
旬の食材を使ったリゾット
€ 22,00
メインディッシュ
ピカーニャときのこソースとワイン、選べる付け合わせ
肉の切り身ときのこソース、ワインとともにお好みの付け合わせを
€ 25,00
グリルサーモンのフィレとお好みの付け合わせ
お好みの付け合わせと一緒に提供
€ 25,00
フライドチキン（自家製レシピ）と特製ソース、選べる付け合わせ
特製ソースとともに揚げた鶏肉、付け合わせはお好みで
€ 22,00
トスカーナ風オッソブーコと選べる付け合わせ
トスカーナ風の煮込みとお好みの付け合わせ
€ 22,00
本日の魚料理
市場の入荷状況による、スタッフにお尋ねください
€ 0,00
付け合わせ
ピースとバターのピューレ
ピースとバターの滑らかなピューレ
€ 5,00
リヨン風ポテト
一口大に切ったポテトをソースで調理
€ 5,00
寿司用米
寿司に適した短粒米
€ 5,00
デザート
パンナコッタ
クリームと砂糖を使ったデザート、香り付けされることも
€ 7,00
プティフール
クリームやチョコレートを詰めた小さなデザート、ポーションで提供
€ 7,00
ティラミス
マスカルポーネとコーヒーのデザート、サボイアルディの層
€ 7,00
クレームブリュレ
バニラのクリームのキャラメリゼとサクサクのクラスト
€ 7,00
